hua
Jinsha Gu Sauce Aroma Liquor Diamond Star Series 5 whetu
■ Whakaahuatanga
JinshaGu Liquor Diamond e rima-whetu, ko te tuunga hua te hua matua i waenganui o te ahua rautaki.Ko te tinana o te pounamu i ahu mai i te puru pouri huatau, a ka ata whakakotahitia ki te waina turanga o JinshaGu Liquor.He maamaa te tinana waipiro, he maamaa te ranu, he huatau me te ngawari, he ngawari te tinana waipiro he ngawari, he roa te reka o muri, he roa te kapu kau.
■ Tohutohu
Ka ata whiriwhiria e Jinsha Gu Liqour ia witi o te witi o Qianbei Plateau hei rauemi mata hei whakaputa i te "jiuqu" o te ranu waipiro kakara, me te taiao e tupu ana nga microorganisms.Ko Jiuqu, e mohiotia ana ko te saccharification starter, he taonga ki nga microorganisms hanga waipiro ahurei, a ko ia te "mua" o te fermentation sorghum.Ko te kounga o te Jiuqu ka pa ki te reka o te waipiro, me te whai waahi nui ki te hanga i te ahua o te waipiro, te whakapai ake i te kounga o te waipiro, me tete whakapai ake i te paparanga.Ko te koji i hangaia ki te witi kua ki tonu i te kakara me te ahua ahurei.He tikanga tino pai mo te hanga waipiro ranu ki te waipiro Jinshagu, e mau mai ai te kakara o te ranu rereke o te waipiro.
■ Te tukanga whakaputa
Ko te Waipiro JinshaGu ka mahia i roto i te waahanga hanga matua o Haina Jiangxiang Fragrance Baijiu te taha whakarunga o te awa o Chishui.Ka whakamahia e ia te sorghum, witi, me te wai hei rauemi mata, ka riro mai i te hangarau tuku iho o te fermentation totoka o te witi parakore.He uaua, engari he raupapa to tatou tukanga whakaputa, kotahi te huringa whakaputa ia tau;e rua nga whangai me nga fermentation e rua;e toru nga momo ahua: te reka parakore, te raro o te rua, te reka ranu;me te "toru teitei me te toru te roa" te tukanga: te hanga koji teitei, te kohinga teitei o te pāmahana , Te nui o te pāmahana e whiwhi waipiro ana, te wa roa mo te hanga koji, te roa o te huringa whakaputa, te wa rokiroki roa;40 ra mo te hanga koji me te FERMENTATION;Mei Dragon Boat Festival koji making;rokiroki mo te ono marama;e whitu nga kohi waina;e waru nga wa mo te taapiri i te koji, te taapu, me te whakauru ki te poka wai Fermentation;e iwa nga wa o te tunu kai;108 nga tukanga.
Te mohiotanga rangatira riterite, ki te hanga i te karaihe waina pai.
